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Chaussée de la Seigneurie 13 – 4800 VERVIERS | Contact ! | 087/31.57.41

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques,jaune d’oeuf crémeux, crème battue aux perles de hareng fumé.

Duo de faisan et foie gras de canard poêlé, chicon et espuma de jambon.

Biche en 2 préparations:filet rosé et civet, gaufre, céleri et poire.

Poisson du jour,beurre blanc au vin rouge, embeurrée et chips de chou-Kale.

Tataki de filet de biche,pickles de betteraves et radis.

Crevettes sauvages d’Argentine à la plancha, chou-fleur,beurre noisette et clémentines.

Filet de râble de lièvre à la moutarde,cwènes di gate et poire au vin rouge

Panacota café, caramel beurre salé,granola,pomme et espuma chocolat.

(Contrefilet de veau ou) Ris de veau braisé, risotto aux champignons et châtaignes

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Chaussée de la Seigneurie 13
4800 Petit-Rechain (Verviers)

TEL: 087 31 57 41
E-mail: Cliquez ici

TVA: BE 0467.168.628

Jours d’ouverture

Lundi: 12:00-13:30
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30 & 19:00-20:30
Vendredi: 12:00-13:30 & 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30 & 19:00-20:30

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