Restaurant La Chapellerie

Menu de Saint-Valentin

Cela fait maintenant 24 ans que << La Chapellerie >> vous accueille.
Cet événement coïncide avec la fête des amoureux.
Voici ce que Sophie et son équipe vous ont concocté :

Coupe de bulles
Mise en bouche

Tartare de thon, coriandre, sésames, gingembre,
Guacamole, oignons pickels et tuile de pain

Filet de caille et foie gras de canard poêlé
Rouleau de printemps des cuisses

Entremets

Filet pur de veau, croquette de blanquette,
Textures de carottes, jus de viande au citron confit.

Tartelette déstructurée,
Passion, coco, chocolat au lait

Avec 2 entrées 65€ – accompagné des vins jusqu’au plat 90€
Avec 1 entrée 55€ – accompagné des vins jusqu’au plat 78€

Ce menu sera servi du mercredi 14 février au soir au dimanche 18 février.
Mercredi, vendredi et samedi nous servirons uniquement le menu 2 entrées.