Carte-Menu « BIB Gourmand »:

(dès ce vendredi 01 juillet)

Tartare de veau, anguille fumée et framboises

et/ou

Gambas à la plancha, poivrons confits(épluchés, donc digestes)

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Poisson du jour, salade de fenouil, beurre blanc à l’aneth

ou

Filet de canard, salade,copeaux de Parmesan,caponata sur une bruschetta

ou

Ris de veau braisé,tian de légumes, polenta au Parmesan(suppl.10€)

ou

Demi homard au four,beurre ail-citron-câpres(par 2 couverts,suppl.10€/pers;30€ entier)

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Dessert ou fromage:

°Fondant chocolat, glace vanille

°Crème brûlée vanille Bourbon

°Café glacé popcorn

°Panna cotta et crumble à la noix de coco, sorbet aux fruits de la passion

°Trio de fromages du Vieux moulin, sirop artisanal Thomsin

1entrée/plat/fromage ou dessert 43€,avec les vins de l’entrée au plat 63€

2entrées/plat/fromage ou dessert 52€,avec les vins de l’entrée au plat 75€