Carte-Menu « BIB Gourmand »:

(dès ce vendredi 14 janvier au soir)

Variation autour du jambon:mousse, persillé et Ganda

et/ou

Oeuf 63° bouillon de crevettes grises, quelques coquillages et gros croûtons

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Poisson du jour, risotto au Chorizo 

ou

Canard en deux préparations: nem de cuisse confite, magret rosé,

jus des carcasses aux fruits rouges

ou

Ris de veau braisé, chou de Savoie aux lardons, sauce au vin rouge (suppl.10€)

ou

Demi homard au four,beurre ail-citron-câpres(par 2 couverts,suppl.10€/pers;30€ entier)

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Dessert ou fromage:

°Fondant chocolat, glace vanille

°Crème brûlée vanille Bourbon

°Dame blanche, glace maison, chocolat Didier Smeets

°Sablé chocolat blanc, pommes vertes, oseille,vanille

°Fromages du Vieux moulin, sirop artisanal Thomsin

1entrée/plat/fromage ou dessert 39€,avec les vins de l’entrée au plat 59€

2entrées/plat/fromage ou dessert 48€,avec les vins de l’entrée au plat 70€